En bref. En France, l’eau du robinet est potable presque partout : une carafe filtrante ne la rend pas « plus sûre ». Elle sert surtout à deux choses : améliorer le goût (le chlore en premier) et remplacer l’eau en bouteille. Elle n’est utile qu’à une condition, que l’on respecte l’entretien : eau gardée au réfrigérateur, bue dans les 24 heures, filtres changés à temps.
Environ 20 % des foyers français auraient une carafe filtrante, selon l’ANSES. Les avis restent très partagés. Voici ce que disent les autorités sanitaires, ce qu’une carafe peut faire, ce qu’elle ne fait pas, et comment savoir si elle vous servira.
Que dit l’ANSES sur les carafes filtrantes ?
L’Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES) a publié en mars 2017 un avis sur l’innocuité et l’efficacité des carafes filtrantes (avis 2015-SA-0083). Ses conclusions tiennent en quatre points :
- les données disponibles ne montrent pas de risque pour la santé du consommateur ;
- une carafe peut relarguer certaines substances dans l’eau (ions argent, sodium, potassium, ammonium), faire baisser le pH et, mal entretenue, dégrader la qualité microbiologique de l’eau ;
- la plupart des carafes testées respectent les normes pour la réduction de l’odeur, de la saveur, du chlore, du plomb et du cuivre, sans que l’on puisse en conclure que toutes les carafes vendues sont efficaces ;
- une carafe n’est pas faite pour rendre potable une eau qui ne l’est pas. Elle s’utilise uniquement avec l’eau du robinet.
L’ANSES recommande de suivre la notice, de nettoyer la carafe, de changer la cartouche régulièrement, de garder la carafe et son eau au réfrigérateur et de boire l’eau filtrée de préférence dans les 24 heures. Elle demande aussi aux consommateurs de regarder de près les promesses affichées par les fabricants.
Que Choisir a repris cet avis sous le titre « Carafes filtrantes : inutiles, voire pire ! ». Le magazine rappelle un test qu’il avait mené en 2010 : dans les 31 foyers qui avaient utilisé une carafe à la maison, la qualité de l’eau s’était dégradée. En laboratoire, les carafes tenaient plutôt leurs promesses ; à la maison, tout dépendait de l’usage (eau qui stagne à température ambiante, cartouche gardée trop longtemps).
À quoi sert vraiment une carafe filtrante ?
Retirer le goût de chlore
Le chlore est ajouté à l’eau pour qu’elle reste saine dans les canalisations jusqu’à votre robinet. Beaucoup de gens n’aiment pas son goût. Le charbon actif, présent dans la plupart des carafes, le retient bien.
Si le chlore est votre seul souci, il existe une solution gratuite : remplir une carafe ordinaire et la laisser une heure au réfrigérateur, comme le conseille Que Choisir. Une carafe filtrante fait la même chose plus vite et retient aussi d’autres substances.
Remplacer l’eau en bouteille
C’est l’argument le plus solide. Que Choisir estime l’eau du robinet à environ 0,004 € le litre en moyenne, et l’eau en bouteille 65 fois plus chère en moyenne. À cela s’ajoutent les packs à porter et les bouteilles en plastique à jeter. Une carafe filtrante coûte le prix de ses filtres, mais elle évite tout cela à ceux qui n’aiment pas boire l’eau du robinet telle quelle.
Réduire certaines substances
Chaque carafe annonce sa propre liste. Comparez ce qui est écrit sur l’emballage, avec les taux, plutôt que les promesses générales du type « élimine les polluants ». L’ANSES recommande justement que les pourcentages de réduction figurent sur les emballages ou les notices.
Ce qu’une carafe filtrante ne fait pas
- Rendre potable une eau qui ne l’est pas. Eau de puits, de pluie ou eau signalée non conforme par votre mairie : une carafe n’est pas conçue pour ça.
- Tout filtrer. Une carafe n’est pas un osmoseur. Chaque modèle retient certaines substances et pas d’autres. Si une substance ne figure pas sur l’emballage, ne comptez pas dessus.
- Rester propre toute seule. Une carafe oubliée sur le plan de travail, avec un filtre usé, peut rendre l’eau moins bonne qu’au robinet.
Pour qui une carafe filtrante est-elle utile ?
Elle vous servira si :
- vous achetez de l’eau en bouteille parce que le goût de l’eau du robinet vous gêne ;
- vous voulez boire plus d’eau du robinet et moins de plastique ;
- vous êtes prêt à garder la carafe au réfrigérateur et à changer les filtres aux dates prévues.
Elle vous servira moins si l’eau de votre robinet vous convient déjà, ou si vous savez que vous oublierez l’entretien. Dans ce cas, une simple carafe d’eau au frais suffit.
Deux précautions de l’ANSES : pour préparer les biberons, demandez conseil à votre médecin ; si vous suivez un régime pauvre en sodium ou en potassium, parlez-en aussi à votre médecin avant d’utiliser une carafe filtrante.
Et la carafe ACE BIO+ ?
L’ACE BIO+ est fabriquée en Corée par Waters Co., Ltd, entreprise fondée en 1977. Waters France en est le distributeur exclusif en France. Voici ce qu’on peut en dire, d’après son emballage officiel :
| ACE BIO+ | |
|---|---|
| Capacité | carafe de 1 L d’eau filtrée, réservoir de filtration de 900 ml |
| Filtration | 10 étapes : tissu filtrant, charbon actif de noix de coco, charbon actif à l’argent, sable de corail, sable de silice… |
| Réductions annoncées sur l’emballage | jusqu’à 99,9 % : chlore, fluorure, bactéries, plomb, cuivre, aluminium, mercure, cadmium, arsenic, diazinon (un pesticide), azote nitrique (nitrates) |
| Non annoncé | calcaire, PFAS, microplastiques |
| Entretien | tissu tous les 8 à 9 jours ; filtre supérieur tous les 6 mois ; filtre principal tous les 2 000 litres (24 mois au plus) |
Le filtre contient de l’argent, comme beaucoup de carafes. C’est une raison de plus pour suivre les conseils de l’ANSES : eau au frais, bue dans la journée, filtres changés à temps. Notre guide Entretenir sa carafe filtrante détaille chaque geste.
La carafe ACE BIO+ coûte 116 €, livraison offerte en France métropolitaine.
La carafe ACE BIO+ · 116 €, filtres pour un an inclus · livraison offerte en France métropolitaine
Questions fréquentes
Une carafe filtrante est-elle dangereuse ?
Non, d’après les données dont dispose l’ANSES. L’agence signale toutefois qu’une carafe mal entretenue peut dégrader la qualité de l’eau. Le risque vient surtout de l’eau qui stagne à température ambiante et des cartouches gardées trop longtemps.
Faut-il mettre la carafe filtrante au réfrigérateur ?
Oui. L’ANSES recommande de garder la carafe et son eau au réfrigérateur et de boire l’eau filtrée de préférence dans les 24 heures.
Une carafe filtrante enlève-t-elle le calcaire ?
Certaines carafes le réduisent, avec des résultats très variables selon les modèles d’après l’ANSES. L’ACE BIO+ n’annonce pas de réduction du calcaire.
Une carafe filtrante retient-elle les PFAS ?
Pas forcément. Vérifiez si les PFAS figurent sur l’emballage avec un taux. L’ACE BIO+ ne les annonce pas.
L’eau du robinet est-elle bonne en France ?
Dans l’immense majorité des communes, elle respecte les normes de potabilité. Les résultats du contrôle sanitaire de votre commune sont publics et gratuits (lien dans les sources).
Combien coûte une carafe filtrante par an ?
Il faut compter le prix des filtres de rechange. Pour l’ACE BIO+, le lot de recharges coûte 98 € et dure au moins un an, soit environ 27 centimes par jour.
Sources
- ANSES, « Carafes filtrantes : l’Anses rappelle les règles de bon usage », 13 mars 2017, et avis 2015-SA-0083 : https://www.anses.fr/fr/actualite/carafes-filtrantes-lanses-rappelle-regles-bon-usage
- Que Choisir, « Carafes filtrantes : inutiles, voire pire ! », 22 mars 2017 : https://www.quechoisir.org/actualite-carafes-filtrantes-inutiles-voire-pire-n25672/
- Que Choisir, « Bouteille ou robinet : quelle eau boire ? » : https://www.quechoisir.org/guide-d-achat-quelle-eau-boire-n4855/
- Service-public.fr, résultats du contrôle sanitaire de l’eau par commune : https://www.service-public.gouv.fr/particuliers/vosdroits/R11461
- Emballage officiel de la carafe ACE BIO+ (Waters, Corée).
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